История Catuai Желтый: считается первым выращивания арабики, произведенный человек, инициировано генетик Alcides de Carvalho. Научный сотрудник Института Агрономических Кампинас (IAC), он пересек, в 1949 году, два сорта вида Арабика: mundo novo и bourbon.

Но не было до второй половины прошлого века, а точнее в 1972 году, после 23 лет исследований и испытаний, Catuai была официально выпущена на рынок. Там, начался путь в мир кофе.

- Это что, на плантации, в результате пересечения, завод создается с многими качествами. Как генетическое наследие нового мира, сортовой Catuai приобрела хорошо, энергии и выносливости; унаследовал размера меньше и отличное производственная мощность.

С тех пор, как в результате выполнения этой разновидности растет и появляется. Доказательство этого исходит поля: в настоящее время s): выращивается в 45% национальных культур. И также, заслуживает внимания на международной арене!
Сул Минас-Жерайс
Catuaí Amarelo
Catuai
ПРОЦЕСС
Очищенные вишни

РАЗНООБРАЗИЕ
Catuai Желтый

ВЫСОТА
1200 м – с 1450 м

ПОДЖАРИВАНИЕ
Средняя Светлая

ГОРОД
Carmo de Minas

РЕГИОН
Пер с англ Мин

ПРИМЕЧАНИЕ SCA
85 – 86

УРОЖАЙ
2021/22
Мы сами готовим высококачественное зерно, отобранное и упакованное вручную.
Качество кофе - наша цель в каждой чашке
О нашей кофейне
Умная кулинария и лучшая атмосфера
МINAS! была основана в 2022 году. Мы в восторге от кофе и хотим поделиться своим опытом со всеми.

Наша главная цель - дать каждому жителю большого мегаполиса возможность насладиться высококачественным кофе. Даже в спешке. Мы являемся одной из лучших сетевых кофеен в Brazilia.coffee!
Как мы варим
>> FRENCH PRESS <<
~ HARIO V60 ~
// CHEMEX//
Станьте частью команды MINAS
Пришлите нам рассказ о себе и своем опыте и приходите на собеседование
Made on
Tilda